2011年 01月04日 蘋果日報

等到生病再吃藥就太晚啦,不如平常就吃山藥補身體吧!中醫認為山藥既是藥,也是食物,不但能健脾益氣,還能預防感冒,因此被稱之為「藥」。正值產期的山藥,水分飽滿,口感也很脆。桃園七里香主廚曾文賢,便利用耐煮的台灣山藥,變化出養生的補冬料理。報導╱賴佳昀 攝影╱吳朝奎

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