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2011年 01月04日 蘋果日報

等到生病再吃藥就太晚啦，不如平常就吃山藥補身體吧！中醫認為山藥既是藥，也是食物，不但能健脾益氣，還能預防感冒，因此被稱之為「藥」。正值產期的山藥，水分飽滿，口感也很脆。桃園七里香主廚曾文賢，便利用耐煮的台灣山藥，變化出養生的補冬料理。報導╱賴佳昀　攝影╱吳朝奎

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